• Рейтинг:
  • Артикул:
    rd-770877
  • Вес, кг.:
    5
  • Материал:
    углеродистая сталь с внешним порошковым покрытием

Коптильня холодного копчения объёмом 50 литров предназначена для приготовления продуктов в домашних условиях с помощью холодного копчения.

Обработка дымом происходит при температуре от 19 до 40 градусов.

В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы. Срок хранения такой продукции увеличивается, а вкусовые характеристики усиливаются.

Устройство оборудовано дымогенератором, предназначенным для постоянной подачи дыма в емкость для копчения. Дымогенератор выполнен из углеродистой стали, окрашен снаружи молотковой эмалью.

Помимо прочего, к достоинствам этой коптильни следует отнести подачу дыма в верхнюю часть агрегата, что обеспечивает качественную обработку продукта во всём рабочем пространстве коптильни.


Технические характеристики:

Напряжение - 220 V

Номинальная потребляемая мощность - 2.9 Вт

Производительность компрессора, л/мин - 2,5х2

Давление - 0,012 МПа

Вес — около 5 кг

Объём камеры дымогенератора: 500-600 грамм щепы

Материал: углеродистая сталь с внешним порошковым покрытием.

Размер камеры дымогенератора: d=10, h=29

Емкость для копчения: 50 л.

Рекомендуемые товары

Теги: Коптильня